Les Humanistes (Menu)

4 Rue du Golf, Sélestat
+33 3 67 20 13 67

Entrée
L'oeuf À 64°
17
Notre Soupe du Moment
14
Tartare de saumon polaire
19
Gravlax de sanglier
18
Marbré de Foie gras au magret fumé,
21
Plats
carré de porc du Mont Ventoux
32
Dos de Lieu Noir « Premium »
32
Filet de Lotte et Queue de langoustine
38
Filet de Boeuf
36
Filet de veau
36
Assiette Végétarienne
20
Desserts
Assiette de Fromages
9
Pomme gourmande
14
Cylindre aux poires épicées
14
Paysage chocolaté
14
Nougat glacé
14
Trilogie de Sorbets
12
Carte Room Service
L’œuf à 64 degrés
20
Tartare de saumon polaire
21
Filet de veau
33
Filet de Lotte et Queue de langoustine
39
Paysage chocolaté
17
Cylindre aux poires épicées
17

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